Культура поведения

Подавать кушанья начинают с дамы, сидящей по правую руку от хозяйки или хозяина.

Не отказывайтесь от какого-либо блюда, ссылаясь на то, что оно вам не нравится или вредно. Откажитесь вежливо и без объяснений.

Если вы уронили нож или вилку, не старайтесь поднять их. Попросите другой прибор.

Во время еды нож держат в правой руке, вилку - в левой. При этом не отставляйте в сторону мизинец.

Если вы решили передать кому-нибудь прибор, держите его за середину. Берут прибор за ручку.

Не дуйте на слишком горячую пищу и напитки. Не чавкайте. Не причмокивайте. Не прихлебывайте. Невежливо выбирать лучшие куски из общего блюда. Берите тот кусок, который лежит ближе к вам.

Не следует наполнять рот большим количеством пищи или откусывать большие куски. Старайтесь есть беззвучно, не торопясь.

Не тянитесь за нужным вам предметом через весь стол. Попросите, чтобы вам его передали.

Если вы обожглись каким-либо горячим кушаньем, выпейте воды. Какое-либо другое действие недопустимо.

Как бы вы ни были разочарованы каким-либо блюдом, тот кусок, который находится у вас во рту, должен быть съеден. Изо рта можно вынимать лишь рыбьи кости и фруктовые косточки.

Если в солонке нет ложечки, набирайте соль кончиком своего ножа. Нож при этом должен быть сухим и чистым.

Если еда временно прерывается, приборы кладут на бортик тарелки так, как их держали. Приборы, положенные на тарелку ручками вправо параллельно друг другу, означают, что можно приступить к уборке использованной посуды.

Если вы - хозяева дома, никогда не заканчивайте свое блюдо первым. Подождите, пока закончат гости. Особенно если это последнее блюдо.

За столом не принято курить. Если мужчина хочет выйти из-за стола, он спрашивает разрешения.

Принято сажать за праздничный стол детей старшего возраста. При этом они должны соблюдать следующие правила: не брать кушанья первыми (подождать, пока возьмет кто-либо из взрослых), предлагать кушанья своим соседям и лишь затем накладывать себе. Кроме того, дети, сидящие вместе со взрослыми за столом, обязаны соблюдать общие правила поведения, которых придерживается всякий культурный человек.

С приходом гостей хозяева должны выключить телевизор. Лишь в исключительных случаях можно предложить посмотреть интересную передачу, пока соберутся все гости. Если же гости отнесутся к вашему предложению без охоты, откажитесь от своей затеи.

Хозяйка не должна все время находиться на кухне. Позаботьтесь заранее об угощении, накройте стол. И посидите с гостями за столом. Мытье посуды отложите на потом. В случаях, когда хозяйке необходима помощь, ее может оказать близкая подруга, родственница или муж.

Если к вам пришли гости, не ведите разговоров по телефону.

Хозяева за столом должны быть не только организаторами, но и дипломатами. Они обязаны сглаживать всяческие конфликты, впечатления от чьей-либо бестактности, следить, чтобы рассказанный анекдот не шокировал собравшихся. Они обязаны уделить внимание каждому из гостей.

Нельзя критиковать блюдо, приготовленное хозяйкой. Зато хвалить - обязательно.

За столом не принято говорить о болезнях и неприятностях.

Не заводите разговор с человеком, сидящим слишком далеко от вас, дождитесь, когда можно будет пересесть к нему поближе.

Не затрагивайте темы неинтересные и непонятные другим.

Перед уходом не забудьте поблагодарить хозяев за вкусное угощение и приятно проведенное время.

Если вам надо уйти раньше других, сделайте это незаметно. Попрощайтесь с хозяевами и извинитесь перед ними.

Не засиживайтесь в гостях до глубокой ночи. Особенно если в доме, в котором вы гостите, есть дети.

После ухода гостей проветрите помещение и по возможности приберите его.

Можно ли привести с собой в гости приятеля?

В классических правилах поведения предусматривалось, что приглашенный может привести с собой приехавшего к нему погостить родственника или знакомого, не предупредив хозяйку. Приводить с собой в гости встреченного на улице приятеля не принято.

Как долго оставаться в гостях?

«Умный человек удаляется за минуту до того, когда он стал бы лишним». Жан-Жак Руссо.

Четкого правила на этот счет не существует, но:

- с официальных церемоний уходить можно лишь после того, как уйдет « главный гость», в честь которого она устраивалась.

- на товарищеских встречах, наоборот, не следует дожидаться ухода того, кто может считаться хозяевами самым желанным гостем, которого они желали бы задержать дольше других.

- уйти сразу после окончания застолья нетактично по отношению к хозяевам и гостям. Заранее рассчитывайте время так, чтобы иметь возможность поучаствовать в танцах и общем веселье.

- если один из супругов высказал намерение уйти, другой присоединяется к этому решению без комментариев. Всякие споры по этому поводу должны проходить без свидетелей.

Что значит «уйти по -английски?»

Нужно еще до начала вечера предупредить хозяйку, что вы должны покинуть общество раньше других (неотложные дела, плохое самочувствие). Если необходимость уйти возникла неожиданно, прощаясь с хозяйкой, кратко назовите причину раннего ухода. Если общество многочисленно, можно не прощаться ни с кем, кроме хозяев и соседей по столу. Это называется всюду, кроме самой Англии, «уйти по-английски», там это называется «уйти по-французски».

Как прощаться?

Собравшись уходить, прежде чем одеться, попрощайтесь со всеми присутствующими и поблагодарите за приятный вечер. Начните с хозяйки дома, затем пожелайте всего доброго остальным гостям. Только после этого оденьтесь, еще раз поклонитесь и спокойно уходите.

Если гости уходят все вместе, надо подождать, пока не простятся старшие или наиболее уважаемые гости.

Лекция 8 (4 часа)

Дружба

«Без дружбы - жизнь ничто» Цицерон.

Человек не может жить один. Одиночество пугает всех. Одиночество - не уединение, когда человек проводит время один. Это ощущение пустоты и неудовлетворенности, чувство, что у тебя нет близкого человека, который мог бы тебя понять, нет друга (друзей). Это трудно в юности и в старости, в радости и в горе.

-Что такое дружба?

-Почему без дружбы трудно жить?

-Для чего она человеку?

-Что требует от человека?

-Как нужно вести себя с другом, чтобы не потерять его?

-Верна ли пословица: «Друг познается в беде»?

-А познается ли друг в радости?

Эти вопросы волнуют человечество тысячелетия.

Отличается ли дружба от деловых отношений, приятельства, родства?

«Дружба - отношения между людьми, основанные на взаимной привязанности, духовной близости, общности интересов и т.д. Дружбе присущи - личностный характер (в противоположность деловым отношениям), добровольность и избирательность (в отличие от родства и солидарности, обусловленной принадлежностью к одной и той же группе), внутренняя близость, интимность (в отличие от простого приятельства), устойчивость. Философский словарь.

Античные философы о дружбе:

Сократ: Дружба «соединяет людей нравственных», для которых духовное общение - самое важное».

Аристотель: «Никто не выберет жизнь без друзей, даже в обмен на прочие блага».

Он различает три вида дружбы:

1. Ради наслаждения быстро распадаются.

2. Ради пользы

3. Ради себя самого - истинная дружба.

Основные черты дружбы - доверительность, долговечность. Сколько друзей может быть у одного человека?

«Близкая дружба - дружба с немногими».

Можно ли требовать от друга бесконечно много?

Цицерон: «…нельзя потребовать от друга такого, что было бы противно совести, противно клятве, противно интересам государства».

Многие относились к дружбе довольно скептически:

Т. Гоббе: «По природе своей мы ищем не друзей, а почета и выгод, которых можем от них получить, этого мы желаем, прежде всего, а друзей уже потом».

Гельвеций: «Одни нуждаются в удовольствиях и деньгах, другие - во влиянии, эти желают разговаривать, те - поверять свои заботы; в результате бывают друзья ради удовольствий, ради денег, ради интриг, ради ума и друзья в несчастье».

Чьи мысли о дружбе вам ближе?

Последующие века дали пример так называемой «романтической дружбы», которая означает дружбу с чрезвычайно высокой экспрессивностью, эмоциональностью, дружба интимная - это привилегия юности. (Пушкин - Пущин). Как правило, это дружба элитарная, не коллективная, а глубоко личная. Романтическая дружба часто идеализировалась, а за клятвами следовали жестокие разочарования.

Современные психологи различают три вида дружбы: детская, юношеская, взрослая. Рассмотрим только юношескую и взрослую.

Юношеская дружба.

Юность - период наиболее интенсивного общения со сверстниками.

В основе юношеской тяги к дружбе - страстная потребность в понимании другого и себя другим, самораскрытие. «Счастье, когда тебя понимают», - говорит юный герой фильма «Доживем до понедельника». Одной из главных неосознанных функций юношеской дружбы является поддержание самоуважения. Дружба иногда выступает и как своеобразная форма психотерапии, позволяя молодым выразить переполняющие их чувства и найти подтверждение того, что кто-то разделяет их сомнения, надежды и тревоги.

Юношеская дружба чрезвычайно эмоциональна, отличается максимализмом: можно поссориться из-за любого пустяка.

Дружба взрослых

В юности дружба, как мы видели, занимает главное положение в системе личностных отношений и привязанностей. С появлением новых, «взрослых» привязанностей дружба постепенно утрачивает свое привилегированное положение.

Есть три различия между дружбой юношеской и дружбой взрослых людей:

1) завершение формирования самосознания;

2) расширение сферы общения и деятельности;

3) появление новых интимных привязанностей.

Также меняется содержание дружеского общения. Появляется терпимость к различиям. Детская дружба может распасться из-за пустяка. Юноши уже готовы мириться с частными недостатками своих друзей.

Психологи сформулировали 27 основных правил дружбы, но наиболее важными из них можно назвать следующие: друг должен:

1) оказывать эмоциональную поддержку;

2) добровольно помогать в случае нужды;

3) возвращать долги и оказанные услуги;

4) защищать друга в его отсутствие;

5) быть терпимым к остальным его друзьям;

6) не критиковать друга публично;

7) сохранять доверенные тайны;

8) не ревновать и не критиковать прочие личные отношения друга.

Итак, подведем итоги.

Друзья - это те, кто помогает нам в наших поисках, кто разделяет с нами нашу тревогу, борется с нами за наши интересы. Настоящий друг остается с нами и помогает нам, когда все остальные уходят. Он выбирает нас вместо кого-то другого, выбирает вместе со всеми нашими проблемами.

В тяжелые минуты я прежде всего обращаюсь за помощью к друзьям. Одни решаются пойти со мной, другие - нет. Но отправиться на поиски друзей должен я сам. Без выбора нет дружбы.

Наверное, у каждого народа есть своя, так называемая история дружбы. Рассуждая о дружбе, известный советский литературовед Н. Эйдельман заметил:

«Хорошо бы написать историю дружбы в России. То была бы, разумеется, книга с примерами из двенадцати столетий: дружба военная, общинная, монастырская, дружба в беде, в счастии, в странствиях, мечтаниях, дружба в труде, в семье».

Интересно, что почти везде говорится о дружбе мужской.

А бывает ли женская дружба?

«Тесная дружба редко возникает в большом городе, где каждый вращается в своем кругу общества, а главное, имеет слишком много развлечений и глупых светских обязанностей, чтобы хватило времени на требовательность дружбы» Н.Н. Пушкина.

Что такое «требовательность дружбы»?

19 в. оставил образцы дружбы, основанной не только на взаимной симпатии и душевной близости, но и на общих идейных интересах, совместной творческой деятельности, дружба, требующая верности и преданности общему делу, идеалам.

- Изменилась ли дружба в наше время?

- Каковы требования к дружбе?

- Почему наше время характеризуется разобщенностью, отчуждением, одиночеством?

- В чем причина?

Может быть мы много требуем от других, и гораздо меньше от себя, может быть просто упускаем шанс иметь друга?

«Единственный способ иметь друга - самому быть им».

Эмерсон.

Тест: «Настоящий ли ты друг?»

Лекция 9 (6 часов)

Любовь

«Три источника имеют влечения человека: душа, разум, тело.

Влечения душ порождают дружбу,

Влечения ума порождают уважение,

Влечения тела порождают желания,

Соединение трех влечений порождает любовь».

«Ветки персика» древневосточный любовный трактат.

Как видно, любовь человеческая есть нерасторжимое единство физического, духовного и интеллектуального влечения, направленного на один объект. В любви все равнозначно, и нельзя разграничивать эти влечения на ранги - высшие и низшие. Но, тем не менее, древневосточный трактат поставил на первое место духовное и интеллектуальное влечение. Почему?

Наверное, можно говорить о наличии нескольких типов любви: когда преобладает желание - это любовь-страсть, когда преобладает сердечное влечение - это любовь-уважение, когда преобладает духовное родство - это любовь-дружба.

А есть ли любовь-долг?

Это деление условно, но, тем не менее, все другие определения будут приближаться к этим трем: «Хочу, могу, должен».

Меняются ли они местами?

Нужно признать, что на протяжении супружеской жизни чувство любви может преображаться, переходить из одного состояния в другое. Белинский обозначил своеобразные времена года у любви: «Любовь имеет свои законы развития, свои возрасты, как жизнь человеческая. У нее есть своя роскошная весна, свое жаркое лето, наконец, осень, которая для одних бывает теплой, светлой, плодородной, для других холодной, гнилой, бесплодной».

Любовь и влюбленность - это одно и то же? В чем разница?

Влюбленность:

1. Не является актом сознательного выбора.

2. Она всегда неожиданна.

3. Очень часто мы влюбляемся не в то время и не в тех людей

4. Не требует никаких усилий, дисциплины.

5. Заставляет совершать непривычные, часто лишенные смысла поступки.

6. Влюбленность не сфокусирована на собственном росте и на росте, развитии другого человека.

Любовь: чувство, требующее усилий и дисциплины. Это внутреннее решение расходовать энергию на поступки, которые принесут пользу другому человеку.

Первая любовь.

В чем ее отличие?

«Чувство неосознанное и не отягощенное плотским желанием, томление сердца. Из стремлений у влюбленного самое сильное - смотреть и видеть, слушать и не слышать, осязать прикасаться и бояться прикосновений» Герцен.

Желание физической близости означает вовсе не пришествие любви, а лишь половое созревание.

«Чем ниже возраст молодых людей при вступлении в первую половую связь, тем менее мотивирована эта связь в моральном отношении, тем меньше в ней любви».

И.С. Кон.

Первая любовь лишена проблем быта. Она самодостаточна.

Первая любовь отличается тем, что прежде это состояние было неведомо. Молодой человек открывает для себя не только другого человека, но и себя самого.

С теоретических высот спустимся на землю и представим себе самый естественный и счастливый финал - вступление в супружескую жизнь.

Каковы критерии для вступления в брак?

1) брак по расчету (10%);

2) основной мотив брака - любовь (мужчины -39%; женщины - 50%);

3) общность интересов (мужчины- 26%; женщины- 29%);

4) боязнь одиночества;

5) чувство сострадания.

Куда уходит любовь? Обо что может разбиться лодка семейного счастья?

«Даже идеальные пары не застрахованы от ссор, так как муж и жена, независимо от того сколько лет они прожили вместе, всегда остаются индивидуальностями. Важно не то, часто ли происходят ссоры и насколько они бурные, а то, насколько каждый из супругов способен понять свою вину и помириться вскоре после ссоры» Б. Споук.

Психиатр Б. Фурли, проанализировав различные конфликтные ситуации в семье, выделил следующие неправильные поведения мужа и жены:

1) муж все в большей мере проявляет свое мужское превосходство, отказывается принимать участие в ведении домашнего хозяйства, при этом предъявляет к жене повышенные требования;

2) жена в ответ пытается доказать свое превосходство, несмотря на объективные причины (занятость, усталость);

3) оба обвиняют во всех бедах друг друга («Предупреждала мама…», «Что у меня женихов не было…»);

4) упрекают друг друга в наличии неврозов («Псих!», «Ненормальная»);

5) винят в трудностях и скандалах детей (особенно неродных);

6) борьба по вопросам вкуса: нравится, не нравится;

7) из чисто эгоистических соображений каждый добивается своего за счет интересов другого (рыбалка, зоопарк).

В результате: из-за нежелания сдержаться, из-за грубого слова, бестактности, а иногда и просто раздраженного тона, кто-то оскорблен, обижен. Конфликт не разрешен.

«Так выходит, когда мы не слушаем себя слухом другого, не смотрим его глазами, не чувствуем его чувствами». В. Леви.

Есть ли выход?

1.-чем-то поступиться;

- что-то простить;

- правильно оценить ситуацию;

- взглянуть со стороны;

- уметь выбрать время для «выяснения отношений», учитывая функциональное и психическое состояние другого.

2.Выучи наизусть! Ни ребенка, ни взрослого! - нельзя наказывать и ругать: когда болен, ест, после сна, перед сном, во время игры, во время работы, после физической или душевной драмы; когда сами мы не в себе (устали, раздражены).

3.уступчивость

- в дружных семьях уступают оба в 60% размолвок;

- в конфликтных 20% мужчины, 55% женщины.

4.-возможность поделиться невзгодами, неприятностями. В дружных семьях 73% случаев, в конфликтных - 17%.

Социологические исследования дают перечень привлекательности и достоинств, что нравится и что не нравится мужчинам в женщинах.

Привлекает: интеллигентность, женственность, деликатность, великодушие, благоразумие, преданность, честность, нежность, чуткость, внимательность, долг перед семьей, ответственность, сострадание, трудолюбие.

Отталкивает: лживость, мелочность, безответственность, вульгарность, завистливость, грубость, высокомерие, крикливость, неуживчивость, циничность, легкомысленность, транжирство, вертлявость, кривляние, надменность, черствость.

Девушки и молодые женщины достаточно высоко ценят: внешнюю привлекательность, аккуратность, элегантность, чуткость, внимательность, верность, деликатность, справедливость, тактичность, самостоятельность, независимость.

Женщины, проживающие в браке 15 лет: интеллигентность, ум, уравновешенность, внимательность, понимание, верность, любовь к семье.

Отрицают: грубость, жестокость, неверность, равнодушие, ревность, пьянство, необщительность, некультурность.

Развод - достижение цивилизации?

Причины:

Женщины:

1 Употребление мужчиной алкоголя.

2 Денежные проблемы.

3 Бытовые скандалы.

4 Конфликты с родственниками.

5 Несовместимость характеров.

6 Дисгармония в интимной жизни.

Мужчины:

1 Несовместимость характеров.

2 Ревность.

3 Интимные отношения.

4 Финансовые проблемы.

5 Бытовые скандалы.

6 Конфликты с родителями.

Для тех и других:

44% - алкоголизм,

10.8% - измена или подозрение в ней,

12.2% - несходство характеров и отсутствие взаимопонимания,

6% - ссоры.

Чем же можно исправить положение?

- Культура поведения в семье:

1. Категорическое исключение грубости: «не переходить черту».

Т. Джеферсон: «Если ты разгневан, сосчитай до десяти, если сильно разгневан, сосчитай до ста».

2. Не забывать о приятных мелочах повседневной жизни:

- Доброе утро, солнышко!

- Как спалось? Как себя чувствуешь?

3. Выглядеть опрятно даже при близких людях (халат, пижама).

4. По возможности накрыть стол (салфетки, масленка, выкладывать на тарелки, подставка под яйцо и т.д.; не резать на бумаге).

5. Как бы ни торопились, убрать посуду в раковину, вытереть стол.

6. Возвращаясь поздороваться.

7.Не лениться выйти встретить пришедшего.

8. Не забыть пожелать спокойной ночи. Завтра новый день.

Свои правила предлагает нам Д. Карнеги.

Семь правил, соблюдение которых позволит сделать вашу семейную жизнь более счастливой.

Правило 1. Не нужно придираться.

Правило 2. Не пытайтесь переделать своего супруга.

Правило 3. Не критикуйте.

Правило 4. Выражайте друг другу вашу искреннюю признательность.

Правило 5. Оказывайте друг другу небольшие знаки внимания.

Правило 6. Будьте предупредительны.

Правило 7. Прочитайте хорошую книгу о сексуальной стороне супружеской жизни.

Интересный взгляд на проблему любви имеет американский психолог Гери Чепмен. Вашему вниманию предлагается обзор его книги «Пять языков любви».

Г. Чепмен считает, что образ любви человек выносит из своего детства. Возможно, ему чего-то не додали родители, и он ждет компенсации от своего партнера. Возможно, сложился стереотип чего-то особенного в любовных отношениях. Человек будет ожидать этого, и страдать от невозможности осуществления мечты. Когда ожидания сбываются, «…сосуд любви наполнен и человек чувствует себя любимым и защищенным вашей любовью, если он пуст, то возникает ощущение, что его используют, но не любят».

Он различает пять языков любви:

1. Слова одобрения и поддержки.

Человеку необходимо постоянно говорить о том, что вы на его стороне, одобряете все его поступки, в случае необходимости он может рассчитывать на вашу поддержку.

2. Качественное время.

Это то время, что вы проводите вместе (не за телевизором или в одной комнате, но заняты каждый своим делом), а за разговором, общим делом, обсуждением проблем прошедшего дня.

3. Получение подарков.

Если человек в детстве получал мало подарков или не получал вовсе, то он будет ожидать их от вас. Не важна их стоимость или значимость. Главное, чтобы это было выражением вашего внимания.

4. Физическое прикосновение.

Если кого-то в детстве мало ласкали, то вам придется это компенсировать в вашей супружеской жизни. Можно погладить по голове, сжать руку в знак солидарности, прикоснуться к плечу в знак одобрения или поддержки и т.д.

5. Акт служения.

Пожалуй, самый сложный из всех, т. к. придется постоянно доказывать свою любовь поступками. Пусть это будут мелочи: помыть посуду, обувь, вынести мусор, приготовить немудреный ужин, но человек будет чувствовать себя постоянно защищенным.

Когда у молодоженов нет согласия в начале семейной жизни, им необходимо выяснить, на каком из пяти языков хочет говорить каждый партнер. Для этого надо в шутливой форме предложить написать на листах бумаги свои пожелания, адресованные друг другу: чего партнеры ожидают друг от друга в первую, вторую очередь и т.д. (пять пунктов).

«Долгая любовь основана на удовлетворении глубокой эмоциональной потребности друг друга в том, чтобы быть любимыми. Этому надо учиться» Г. Чепмен.

Список используемой литературы

1. Александровский Ю.А. - М. Познай и преодолей себя. Профиздат, 1997.

2. Андреева И.С. Семья. - М. Издательство политической литературы, 1998.

3. Афанасьева Т.М. Семья. - М. Просвещение, 1996.

4. Безруких М. Правила поведения для всех. - М. Издательство политической литературы, 1998.

5. Безруких М. Я и другие. Я или правила поведения для всех. - М. Издательство политической литературы, 1991.

6. Волченко Л.Б. Нравственность и этикет. - М. Знание, 2004.

7. Камычек. Я. Вежливость на каждый день. - М. Знание, 2005.

8. Карнеги Д. Как вырабатывать уверенность в себе и влиять на людей, выступая публично. - М. Прогресс, 1999.

9. Карнеги Д. Как завоевать друзей. - М. Прогресс, 1998.

10. Кон И.С. Дружба (психологические очерки). - М. Просвещение, 1999.

11. Кон И.С. Психология юношеского возраста. - М. Прогресс, 2001.

12. Кузин Ф.А. Культура делового общения. - М. Ось-89, 1998

13. Курочкина И.Н. Этикет для детей и взрослых. - М. Аcademia , 2001.

14. Курс практической психологии. - Ижевск. Издательство Удмуртского Университета, 1996.

15. Литтауэр Ф. Скрытые резервы вашей личности. - Минск. Капитал, 2003.

16. Майерс. Социальная психология (6-е международное издание). - М. Издательство политической литературы, 2000.

17. Митителло В.Л. Этика и этикет делового человека. - М. Центр, 1996.

18. Попова Л.А. Этика. Курс лекций. - М. Центр, 1998.

19. Правила хорошего тона. - ТОО Артель, 2003.

20. Самыгина О.П. - Школа выживания. - М. Политиздат, 2001.

21. Философски.й словарь. - Ростов-на-Дону. Издательство политической литературы, 1991.

22. Чепмен М. Пять языков любви. - Нью-Йорк, 2003.

23. Шмидт Р. Искусство общения. - М. Прогресс, 1992.