Земледелие - (книга)

Навоз. Значение его для удобрения сельскохозяйственных культур огромно. Советская агрохимия в оценке навоза стоит на точке зрения Д. Н. Прянишникова, в трудах которого отчетливо выражена мысль о необходимости рационального сочетания навоза и минеральных удобрений: «Как бы ни было велико производство минеральных удобрений в стране, навоз никогда не потеряет своего значения, как одно из главнейших удобрений в сельском хозяйстве» . В навозе находятся все жизненно важные элементы питания растений, в том числе микроэлементы, поскольку он образуется из растительных остатков, в которых все эти элементы в том или ином количестве содержатся. На этом основании навоз принято считать полным удобрением. Вносимый в почву навоз является источником органического вещества; при систематическом использовании он увеличивает содержание гумуса в почве, улучшает ее физико-химические свойства: буферность, емкость поглощения. Навоз — постоянный источник микроорганизмов, минерализущих органическое вещество, увеличивающих содержание подвижных форм азота; в 1 г хорошо перепревшего навоза находится около 90 млрд. микробов. Микроорганизмы навоза активизируют минерализующих органические процессы в других органических удобрениях, если они смешиваются (компостируются) с навозом. Многочисленные опыты говорят о том, что навоз оказывает действие в течение ряда лет. При внесении его в первом поле севооборота он, как правило, повышает урожай всех последующих культур до конца 5—8-летней ротации. Считается, что от внесения навоза первая культура дает 50% суммарной прибавки, вторая—20—30%. На легких почвах в первые годы действие навоза проявляется сильнее, но быстро затухает. Навоз представляет собой смесь твердых и жидких экскрементов животных с подстилкой. Состав его зависит от вида животных, качества кормов, качества и количества подстилочных материалов, а также от способа хранения. В зависимости от количества и качества корма содержание азота в моче крупного рогатого скота колеблется от 0, 23 до 0, 95%; калия—от 0, 62 до 1, 80%. Кал крупного рогатого скота содержит 16% сухого вещества, 0, 29% азота, 0, 17% фосфора, 0, 10% калия, 0, 35% кальция. Количество твердых и жидких выделений на голову скота в сутки колеблется в зависимости от массы животных и кормления в таких пределах:

Следовательно, крупный рогатый скот в течение года может в среднем на одну голову дать около 7 т твердых выделений и свыше 3 т жидких. Разумеется, при выпасе скота преобладающая часть кала и мочи теряется на пастбищах. Зато при стойловом содержании все количество выделений остается в хозяйстве. Принято считать, что в навозе (экскременты животных+подстилка) содержится в среднем 0, 5% N; 0, 25% Р2О5; 0, 6% К2О и 0, 5% СаО. _что на 1 т навоза составляет 5 кг N, 2, 5 кг Р2О5 6 кг К2О и 5 кг СаО. В составе навоза большинство из необходимых для питания растений микроэлементов, в частности (в г на 1 т навоза): бора 3—5, марганца 30—50, меди 3—4, цинка 15—25, молибдена 0, 3—0, 5. Однако указанное количество питательных веществ нельзя считать постоянным. Оно зависит от соотношения кала, мочи и подстилки, а также от качества хранения навоза. Очень часто именно из-за плохого хранения содержание азота в навозе снижается до 0, 4%. Наиболее распространенными подстилочными материала-ми являются: солома злаковых растений, торф верховой, мох, опилки древесные. Поглотительная способность их следующая (в %): солома злаков—180—300, торф верховой—900—1800, опилки древесные — 420—445. Лучшим подстилочным материалом считается верховой слаборазложившийся торф, применяемый в виде сухой крошки. Для наиболее полного поглощения жидкости торф на подстилку следует брать с влажностью 30—40%. Для крупного рогатого скота его необходимо 5—6 кг в сутки, для свиней 2—3 кг, для овец 1—1, 5 кг, для лошадей 3—4 кг. Низинный торф, отличающийся высокой степенью разложения, слабее удерживает влагу, чем верховой, и потому для подстилки малопригоден, так как быстро насыщается жидкими экскрементами, втаптывается животными и загрязняет их. Если верхового торфа нет, то можно использовать и низинный, но сверху его следует обязательно застидать слоем соломы. Низинного торфа на голову крупного рогатого скота в сутки требуется 8—10 кг. Хорошим подстилочным материалом является солома. На голову крупного рогатого скота ее требуется 4—5 кг в сутки. Для повышения водоудерживающей способности, улучшения качества навоза и удобства его удаления со скотного двора и распределения по полю солому на подстилку следует использовать только в виде резки. Изрезанную солому можно вносить в качестве подстилки в несколько большем количестве, чем цельную. Однако применять подстилку свыше 5 кг на голову скота даже в виде резки не следует. Это приводит к получению навоза низкого качества. Самым плохим из перечисленных подстилочных материалов являются древесные опилки. Хотя они хорошо поглощают жидкость но в них мало азота, много клетчатки, которая медленно разлагается в почве, а главное навоз на подстилке из опилок вызывает сильное биологическое закрепление азота в почве. Такой навоз целесообразно применять в овощеводстве закрытого грунта с последующим (через 1—2 года) использованием его в качестве удобрения. Выход навоза зависит от вида животных, их ж. живой массы, уровня кормления, количества и качества подстилки и от способом хранения навоза, а также от продолжительности стойлового периода. Среднее количество навоза, которое может быть накоплено за один год на одно животное, составляет (в т):

Более точно выход навоза в хозяйстве подсчитывают по количеству подстилки и кормов. Расчет ведут по формуле:

    Н = (К/2 + П) х 4

где Н—количество навоза; П—количество подстилки; К—сухое вещество корма (все в т). Последнее делят пополам, принимая во внимание, что половина корма усваивается животными, а половина идет в навоз; коэффициент 4 вводят потому, что масса сырого навоза в 4 раза превышает массу сухого вещества, содержащегося в нем. Пользуются также упрощенной, но достаточно точной формулой В. Н. Варгина (Пермский СХИ):

    Н=КП х 1, 7,

где Н—количество навоза; КП—количество воздушно-сухого вещества в кормах и подстилке; 1, 7—постоянный коэффициент. Сухие корма (зерно, сено, солома) берут по их массе в натуре. Массу сочных кормов умножают на коэффициенты: картофеля на 0, 3, силоса на 0, 23, зеленой травы на 0, 23, корнеплодов на 0, 12. В зависимости от степени разложения изменяется и масса навоза. Так, масса 1 м куб свежего навоза 300—400 кг, уплотненного 700, полуразложившегося 800, а влажного разложившегося 900 кг. Хранение навоза—задача сложная Во время хранения надо максимально сберечь и органическое вещество навоза, предотвратив улетучивание в воздух азота и углекислоты и вымывание в почву азота, калия и отчасти фосфора. Биологические процессы в навозе в период хранения регулируют так, чтобы не произошло полной минерализации органического вещества. При разогревании навоза до 70—90°С теряют всхожесть семена сорняков, попавшие в него вместе с соломой и с кормами для животных. Наиболее правильное хранение навоза достигается в навозохранилищах, устраиваемых в виде неглубоких котлованов, навозных площадок с водоупорной, преимущественно бетонированной, поверхностью. Навоз укладывают плотно, правильными штабелями и в них выдерживают его в течение 3—4 месяцев, а затем 2—3 раза в год (осенью, весной, летом) вывозят на поле' Типовое навозохранилище, рассчитанное на хранение 300 т навоза, полученного от 100 голов скота за 2, 5—3 месяца, имеет дно 9 м шириной и 21 м длиной; штабель навоза укладывают высотой 1, 5—2 м. В хозяйстве могут быть и другие рациональные приемы хранения навоза. Например, складывают его на площадках вблизи удобряемых полей или на осушенных торфяниках, где приготовляется навозно-торфяной компост. В процессе разложения навоза различают последовательно четыре его стадии: 1) свежий, слаборазложившийся; 2) полуперепревший навоз, теряет— 25% первоначальной массы: 3) перепревший, когда подстилка разложилась и трудно отделима этой стадии он теряет 50% своей массы 4) перегной —рыхлая землистая масса. Для удобрения целесообразнее использовать навоз второй или третьей стадии хранения. Вывозить навоз непосредственно со скотного двора на поле и использовать в качестве удобрения нежелательно. Такой навоз служит источником засорения полей семенами сорняков и в связи с биологическим поглощением азота может не дать прибавки урожая. Потери питательных веществ значительно возрастают, если разбросанный на поле навоз тут же не запахивают. В этом случае он высыхает, а аммиак улетучивается. Нельзя надолго оставлять навоз и в малых кучах, так как под влиянием высокой температуры и ветра он теряет аммиак; при дождливой погоде азотистые вещества из него вымываются в почву. Навоз в полевых севооборотах в первую очередь получают озимые или пропашные культуры; там, где озимые сеют по чистому пару, навоз вносят на паровое поле. Если озимые идут после занятого пара, то целесообразнее вносить навоз с осени под яровые парозанимающие культуры; навоз применяют и под яровую пшеницу, которую высевают по чистому пару. Из пропашных культур наиболее высоко оплачивают навоз картофель, сахарная свекла, кукуруза. Специализированные овощеводческие колхозы и совхозы много навоза применяют под овощные растения. Основное условие применения навоза и других органических удобрений—полная механизация всех работ. Наиболее целесообразным признан отрядный метод. В состав отряда обычно включаются 3—4 разбрасывателя 1-ПГУ-3, 5 и РПГУ-2, 0А и один погрузчик ПБ-35, а также трактор с плугом для одновременной заделки удобрений. При комплектовании отрядов следует учитывать местные условия: контурность полей, качество и количество навоза, производительность машин. Бесподстилочный навоз. Создание крупных животноводческих комплексов вызвало необходимость коренного пересмотра принятых ранее классических методов накопления, хранения и использования навоза. В промышленном животноводстве предусматривается полная механизация и автоматизация работ всего производственного цикла, в том числе и наиболее трудоемкого процесса—удаления навоза. Это возможно при технологии бесподстилочного содержания животных и получении жидкого и полужидкого навоза. Система использования такого навоза предусматривается при создании каждого комплекса с учетом природных условий (продолжительности безморозного периода, типа почвы, рельефа местности, близости водоемов и возможности возделывания кормовых культур). Четкая организация работ по удалению, хранению и внесению бесподстилочного навоза не только способствует получению ценного высокоэффективного удобрения, но и определяет успешное функционирование всего промышленного комплекса. Общий выход смеси экскрементов при обычной влажности (90%) определяют по формуле:

    Г = С (1- К) х 10,

где Г—годовой выход экскрементов (в т); С—сухое вещество корма (в т); К—средний коэффициент переваримости кормов. Жидкий навоз необходимо подвергать обеззараживанию, его нельзя использовать для некорневых подкормок овощных культур. Содержание основных питательных элементов в бесподстилочном и обычном навозе существенно не различается. В равных дозах прямое действие на удобряемую культуру жидкого навоза обычно выше, а в последействии слабее, чем подстилочного навоза. Для удаления навоза наибольшее распространение получила самотечная система. При этом хранение осуществляется путем сочетания прифермских и полевых навозохранилищ, объемы которых зависят не только от размеров комплекса, но и от способа удаления навоза, путей его дальнейшего использования и времени хранения. Имеется несколько схем использования жидкого навоза. 1. Прифермское навозохранилище — цистерна — полевое навозохранилище — цистерна — разбрасыватель — поле. 2. Прифермское навозохранилище—трубопроводная сеть—дождевальная установка — поле. 3. Прифермское навозохранилище—трубопровод—полевое навозохранилище — цистерна — разбрасыватель — поле. В комплекс машин, используемых для внесения навоза, входят погрузчик-измельчитель ПНЖ-250 и цистерна-разбрасыватель РЖГ грузоподъемностью 5, 9 и 17 т. Для полива получила распространение машина ДДН-70. На лугах и пастбищах максимальная ежегодная доза неразбавленного жидкого навоза на 1 га не должна превышать 60— 80 т, под зерновые — 25—35, картофель — 40—60, кукурузу на силос — 60—80 т. Навозная жижа. Это удобрение представляет собой жидкие выделения животных, разбавленные водой, применяемой на скотных дворах, атмосферными осадками. За стойловый период от каждой головы крупного рогатого скота можно собрать примерно 2 т жижи. В среднем в ней содержится около 0, 1—0, 4% азота. и 0, 3—0, 6% калия. При плохом хранении и сильном разбавлении количество азота и калия уменьшается. Навозная жижа—ценное азотно-калийное удобрение. Вся навозная жижа, не поглощаемая подстилкой, должна улавливаться в жижесборники и по мере накопления расходоваться на удобрение, или для поливки навоза или торфа в хранилищах, или для приготовления компостов. При удобрении навозной жижей лугов, овощных и технических культур ее разбавляют в 2—3 раза и вносят автожижеразбрасывателями (АНЖ-2) и другими приспособлениями и тотчас заделывают. Птичий помет очень ценное удобрение, что видно из среднего состава куриного помета (в % на сырое вещество):

Помет можно сушить и молоть. Питательных веществ в высушенном помете примерно в 2 раза больше, чем в сыром. В среднем за год получается помета от одной курицы 5—6 кг, утки 8—9, гуся 10—II кг. От каждой тысячи кур хозяйство может иметь 5 т сырого помета, в котором содержится 75 кг N, 90 кг Р2О5, 45 кг К2О, 150 кг CaO+MgO. Азот в свежем птичьем помете находится в устойчивой форме. При длительном хранении влажного помета азот из него может Легко улетучиваться. Теряется он и при промораживании птичьего помета. Птичий помет—легкоусвояемое удобрение. На гектар его вносят 2—3 т, а при подкормке озимых—только 8—10 ц. При содержании птицы на торфяной подстилке птичий навоз используют в количестве до 10т на 1 га- Его можно вносить также в борозды, гнезда при посадке картофеля, кукурузы, рассады овощных культур. Торф. В народном хозяйстве торф используется весьма разнообразно. В сельском хозяйстве его широко применяют для подстилки или в качестве удобрения в виде компостов. Торф различается по условиям образования, характеру слагающей его растительности, а также по степени разложения (минерализации). Применение хорошо разложившегося низинного торфа в количестве 30—40 т на 1 га дает прибавку (по данным опытных учреждений РСФСР) зерновых 1, 8 ц, картофеля 16 ц, капусты 30 ц на 1 га. Однако целесообразнее использовать торф в виде компостов. Компосты. Это смесь разных органических или органических и минеральных удобрений, в которой во время хранения протекают биологические процессы, способствующие повышению доступности для растений питательных элементов, содержащихся в органических и минеральных компонентах. Компостирование лучше всего протекает в весенне-летний и летне-осенний периоды. Влажность торфа как компонента компостов допустима 50—70%. Для компостирования с жидкими веществами (фекалиями, навозной жижей) следует использовать более сухой торф. Но чем он суше, тем этот процесс длительнее. Для созревания компоста требуется от 3 до 9 месяцев. Наиболее распространенным приемом увеличения количества и повышения эффективности органических удобрений служит компостирование торфа с навозом. Для приготовления торфонавозных компостов берут низинный или переходный проветренный торф влажностью 60—70%. При закладке торфонавозных компостов летом (для использования в будущем году) можно взять на 1 часть навоза 2—3 части торфа, в зимнее время соотношение должно быть иное: на 1 часть навоза не больше 1—2 частей торфа. Для обогащения кислого торфа фосфором следует добавлять в компост 2—3% фосфоритной муки (на 1 т компоста 20—30 кг). Наиболее распространенная техника приготовления торфонавозных компостов состоит в следующем. На выделенной площадке или на части парового поля укладывают параллельно друг другу два вала торфа. Между ними делают валок навоза (в соответствии с принятым соотношением торфа к навозу). Затем бульдозерами перемешивают торф с навозом и образуют один общий валок компоста. Вносят торфонавозные компосты в тех же дозах, что и навоз преимущественно под сахарную свеклу, картофель, кормовые корнеплоды, кукурузу, однолетние травы. При местном (гнездовом)" внесении дозу снижают до 5—10 т на 1 га. Аналогично торфонавозному готовят и другие компосты— торфофекальный, торфожижевый, смешанный с использованием различных отходов растительного происхождения, мусора, разных отбросов хозяйства (органического характера). При отсутствии торфа в некоторых случаях, например при использовании свиного навоза, целесообразно его компостировать с дерновой землей, чтобы придать навозу удобное для распределения рыхлое состояние. Торфоминерально-аммиачные удобрения (ТМАУ). Производство их организовано на некоторых крупных торфяниках в Московской и Ленинградской областях. В получаемом туке содержится органическое вещество с поглощенным азотом, фосфором, калием. Применяют ТМАУ в дозе от 8 до 20 т на 1 га при сплошном внесении и 3—6 ц при гнездовом, в зависимости от содержания в них азота. Вопрос о целесообразности и экономичности использования ТМАУ должен быть решен на месте. Как правило, это удобрение лучше применять только при перевозке его непосредственно с завода на поле. Каких-либо особых преимуществ от смешивания торфа с удобрениями ожидать нельзя. Зеленое удобрение. Это зеленая масса растений, выращенных для запашки в почву в качестве удобрения. Этот прием называют сидерацией, а растения, возделываемые на удобрение, —сидератами. Применение зеленого удобрения позволяет внести в почву органическое вещество, выращенное тут же на месте без особых затрат на перевозку. Это органическое вещество обычно легко минерализуется и может служить существенным источником питания сельскохозяйственных культур. В качестве сидератов чаще всего используют бобовые культуры, способные не только давать высокий урожай зеленой массы, но и усваивать азот из воздуха. Таким образом, зеленое удобрение из бобовых обогащает почву органическим веществом и азотом. В зеленой массе люпина содержится 0, 45—0, 50% азота. При урожае ее 20 т с 1 га в почву вносится этого элемента около 100 кг. Кроме того, некоторое количество азота и других питательных веществ остается в корнях. Установлено, что систематическое внесение зеленого удобрения изменяет свойства почвы: повышает содержание гумуса, снижает кислотность, уменьшает подвижность алюминия. Особый интерес представляет применение зеленого удобрения на песчаных малоплодородных почвах, которые трудно другим путем обеспечить достаточным количеством органического вещества. Можно применять на зеленое удобрение клевер, вику, бобы, горох, донник, в Средней Азии маш, а также и некоторые небобовые растения (гречиху, горчицу), запахивая зеленую, еще не огрубевшую массу. В орошаемых районах применяют зимние и подзимние посевы сидератов. Солома. По хозяйственной структуре на многих сельских предприятиях имеются излишки соломы — ценного органического материала. Она содержит 0, 5% азота, 0, 25% фосфора, 0, 8% калия, 35—40% углерода, а также бор, медь, марганец, молибден, цинк, кобальт. При правильной организации работ соломенную резку, полученную при комбайновой уборке, заделывают на глубину 8—10 см и вносят бесподстилочный навоз. В результате не только повышается содержание питательных веществ в почве, но и улучшаются ее физико-химические свойства и общие условия питания растений. Прочие источники. С каждым годом возрастает значение как удобрения отходов городского мусора, осадков сточных вод. Непременным условием их применения является компостирование для разложения органического вещества и дезинфекции, иногда с добавлением торфа, опилок, древесной коры, отходов деревоперерабатывающей промышленности. Последние в настоящее время имеют и самостоятельное значение как органическое удобрение. Эффективность всех этих видов органики и их сочетаний определяется количеством и растворимостью питательных элементов, а также степенью разложения органического вещества с целью дезинфекции. Эти удобрения не уступают навозу.

    БАКТЕРИАЛЬНЫЕ ПРЕПАРАТЫ

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10