Катализ

уменьшением рН);

2) почему реакция замедляется при добавке кислоты сверх определенной нормы;

Существует твердая уверенность в том, что все начинается с атаки атома

азота на углерод карбонильной группы. Азот располагает двумя неспаренными

электронами, а углерод не только их не имеет, но даже обладает некоторым

дефицитом электронной плотности. Говорят, что карбонильная группа

поляризована - часть внешнего электронного облака смещена в сторону

кислородного атома.

Когда мы вводим в реакционную смесь кислоту, то образовавшиеся водородные

ионы начинают атаковать молекулы обоих партнеров, но только один вид атаки

будет способствовать химическому взаимодействию их - атака на карбонильный

кислород. Почему же именно так ? Да потому, что координация протона с

атомом кислорода приведет к смещению электронной плотности от атома

углерода в сторону протона. Произойдет оголение углерода, и он сможет легко

принять электроны атома азота. В этом, собственно, и заключена природа

кислотного катализа. Нетрудно сообразить, что чем больше концентрация H+

ионов (повторяем - чем меньше рН), тем больше концентрация протонизованных

(по кислороду) молекул альдегида, тем выше должна быть скорость реакции.

Мы рассмотрели, конечно, упрощенную схему кислотного катализа, но она

является хорошей иллюстрацией того, как изучают явление и к каким выводам

можно прийти в результате знания зависимости скорости реакции от

концентрации водородных ионов. Анализ явлений катализа под действием ионов

ОН- (основной катализ) принципиально мало отличается от только что

рассмотренного анализа кислотного катализа.

При изучении катализа органических реакций в сильно кислых средах

встречаются с трудностями, которые обычно легко преодолеваются, когда

работают с разбавленными кислотами. Но не будем заострять на этом внимание,

обратим его лишь на то, какого рода информацию получают, изучая

концентрационные зависимости.

Гомогенный катализ

Среди многочисленных каталитических реакций особое место занимает катализ в

цепных реакциях.

«Цепными реакциями, как известно, называются такие химические и физические

процессы, в которых образование в веществе или в смеси веществ некоторых

активных частиц (активных центров) приводит к тому, что каждая из активных

частиц вызывает целый ряд (цепь) последовательных превращений вещества»

(Эмануэль, 1957).

Такой механизм развития процесса возможен благодаря тому, что активная

частица взаимодействует с веществом, образуя не только продукты реакции, но

и новую активную частицу (одну, две или более), способную к новой реакции

превращения вещества, и т. д. Возникающая при этом цепь превращений

вещества продолжается до тех пор, пока активная частица не исчезает из

системы (происходит «гибель» активной частицы и обрыв цепи). Наиболее

трудная стадия при этом - зарождение активных частиц (например, свободных

радикалов), после же зарождения цепь превращений осуществляется легко.

Цепные реакции широко распространены в природе. Полимеризация,

хлорирование, окисление и многие другие химические процессы идут по

цепному, а точнее - по радикально-цепному (с участием радикалов) механизму.

Механизм окисления органических соединений (на ранних стадрях) в настоящее

время установлен достаточно тщательно. Если обозначить окисляющееся

вещество R-H (где Н - атом водорода, имеющий наименьшую прочность связи с

остальной молекулой R), то этот механизм можно записать в следующем виде:

Катализаторы, например соединения металлов переменной валентности, могут

оказывать влияние на любую из рассмотренных стадий процесса.

Остановимся теперь на роли катализаторов в процессах вырожденного

разветвления цепей. Взаимодействие гидроперекиси с металлом может приводить

как к ускорению так и к торможению реакции окисления органических веществ

соединениями металлов переменной валентности в зависимости от характера

продуктов, образующихся при распаде гидроперекиси. Соединения металлов

образуют с гидроперекисями комплекс, который распадается в «клетке»

растворителя среды, если обра-зующиеся при распаде комплекса радикалы

успеют выйти из клетки, то они инициируют процесс (положительный катализ).

Если же эти радикалы не успеют выйти и рекомбинируют в клетке в

молекулярные неактивные продукты, то это приведет к замедлению радикально-

цепного процесса (отрицательный катализ), поскольку в этом случае

гидроперекись - потенциальный поставщик новых радикалов- расходуется

вхолостую.

До сих пор мы рассматривали лишь неглубокие стадии процессов окисления; на

более глубоких стадиях например в случае окисления углеводородов,

образуются кислоты, спирты, кетоны, альдегиды, которые также могут

реагировать с катализатором и служить дополнительным источником свободных

радикалов в реакции, т. е. в этом случае будет налицо дополнительное

вырожденное разветвление цепей.

Гетерогенный катализ

К сожалению, до сих пор, несмотря на достаточно большое число теорий и

гипотез в области катализа, многие основополагающие открытия были сделаны

случайно или в результате простого эмпирического подхода. Как известно,

случайно был найден ртутный катализатор сульфирования ароматических

углеводородов М. А. Ильинским, который нечаянно разбил ртутный термометр:

ртуть попала в реактор, и реакция пошла. Аналогичным образом были

обнаружены теперь всем хорошо известные, а в свое время открывшие новую

эру в процессе полимеризации катализаторы стереоспецифической полимеризации

Циглера.

Естественно, что такой путь развития учения о катализе не соответствует

современному уровню науки, и именно этим объясняется повышенный интерес к

изучению элементарных стадий процессов в гетерогенно-каталитических

реакциях. Эти исследования - прелюдия для создания строго научных основ

подбора высокоэффективных катализаторов.

Во многих случаях роль гетерогенных катализаторов в процессе окисления

сводится к адсорбции органического соединения и кислорода с образованием на

поверхности катализатора адсорбированного комплекса этих веществ. Такой

комплекс разрыхляет связи компонентов и делает их более

реакционноспособными. В некоторых случаях катализатор адсорбирует лишь один

компонент, который диссоциирует на радикалы. Например, пропилен на закиси

меди диссоциирует с образованием аллильного радикала [pic], легко

вступающего затем в реакцию с кислородом.

Выяснилось, что каталитическая активность металлов переменной валентности в

значительной мере зависит от заполнения d-орбиталей в катионах окислов

металлов.

По каталитической- активности в реакции разложения многих гидроперекисей

соединения металлов располагаются следующим ря-

Мы рассмотрели один из возмжных путей инициирования процесса -

взаимодействие гидроперекиси с катализатором. Однако в случае окисления

реакция гетерогенного инциирования цепей может протекать как путем распада

на радикалы гидроперекиси, так и путем взаимодействия углеводорода с

кислородом, активированным поверхностью катализатора. Инициирование цепей

может быть обусловлено участием заряженной формы органического соединения

RH+, образующегося при взаимодействии RH с катализатором. Так обстоит дело

с катализом в реакциях инициирования (зарождения и разветвления) цепей.

Роль гетерогенных катализаторов в реакциях продолжения цепи особенно четко

подчеркивается изменением скорости и направления изомеризации перекисных

радикалов.

Катализ в биохимии

Ферментативный катализ неразрывно связан с жизнедеятельностью организмов

растительного и животного мира. Многие жизненно важные химические реакции,

протекающие в клетке (что-то около десяти тысяч), управляются особыми

органическими катализаторами, именуемыми ферментами или энзимами. Термину

«особый» не следует уделять пристального внимания, так как уже известно, из

чего построены эти ферменты. Природа избрала для этого один единственный

строительный материал - аминокислоты и соединила их в полипептидные цепи

различной длины и в разной последовательности

Это так называемая первичная структура фермента, где R - боковые остатки,

или важнейшие функциональные группы белков, возможно, выступающие в

качестве активных центров ферментов. На эти боковые группы и ложится

основная нагрузка при работе фермента, пептидная же цепь играет роль

опорного скелета. Согласно структурной модели Полинга - Кори, она свернута

в спираль, которая в обычном состоянии стабилизирована водродными связями

между кислотными и основными центрами:

Для некоторых ферментов установлены полный аминокислотный состав и

последовательность расположения их в цепи, а также сложная пространственная

структура. Но это все же очень часто не может помочь нам ответить на два

главных вопроса:

1) почему ферменты так избирательны и ускоряют химические превращения

молекул только вполне определеyyой структуры (которая нам тоже известна);

2) каким образом фермент снижает энергетический барьер, т. е. выбирает

энергетически более выгодный путь, благодаря чему реакции могут протекать

при обычной температуре.

Строгая избирательность и высокая скорость - два основных признака

ферментативного катализа, отличающие его от лабораторного и

производственного катализа. Ни один из созданных руками человека

катализаторов (за исключением, пожалуй, 2-оксипиридина) не может сравниться

с ферментами по силе и избирательности воздействия на органические

молекулы.

Активность фермента, как и любого другого катализатора, тоже зависит от

температуры: с повышением температуры возрастает и скорость ферментативной

реакции. При этом обращает на себя внимание резкое снижение энергии

активации Е по сравнению к некаталитической реакцией. Правда, это

происходит не всегда. Известно много случаев, когда скорость возрастает

благодаря увеличению независящего от температуры предэкспоненциального

множителя в уравнении Аррениуса.

Для иллюстрации необычайно высокой эффективности ферментов приведем два

примера и сравним действие обычного кислотного катализатора [pic] с

ферментативными. В качестве меры активности приведем все три параметра

уравнения Аррениуса - константу скорости (k, л/моль*сек),

предэкспоненциальный множитель А и энергию активации (Е, ккал/моль).

Гидролиз мочевины:

Эти примеры особенно интересны в том отношении, что в первом случае

увеличение константы скорости в присутствии уреазы обусловлено главным

образом снижением энергии активации (на 17-18 ккал/моль), тогда как во

втором - влияние миозина на константу скорости осуществляется за счет

увеличения предэкспонциального множителя.

Активность ферментам зависет также от кислотности среды, в которой

протекает химическая реакция. Примечательно, что кривая этой зависимости от

рН среды апоминает колоколообразные кривые кислотно-основного катализа.(см

рис 3)

Создается впечатление, что ферментам предоставлено право решать, что в

данном конкретном случае им выгодно - организовать более прочную связь

активного центра с молекулой субстрата или произвести разупорядочение своей

структуры.

Трудно сказать, какими соображениями руководствуется фермент при выборе

пути активации субстрата. Во всяком случае, изучение кинетики

ферментативной реакции и термодинамики образования промежуточных

комплексов, хотя и дает ценную количественную информацию, не позволяет

полностью раскрыть молекулярный и электронный механизм работы фермента.

Здесь, как и при изучении обычных химических реакций, приходится идти по

пути моделирования - грубо говоря, придумывания таких молекулярных

механизмов, которые по крайней мере не противоречили бы данным эксперимента

и элементарной логике химических реакций. Беда в том, что при достаточно

развитом воображении таких «хороших» механизмов можно придумать довольно

много. Ниже мы познакомимся с некоторыми из таких модельных представлений,

а теперь посмотрим, как исследователи устанавливают природу активные

центров ферментов.

Увеличение кислотности среды будет благодриятно для одних элементарных

стадий и неблагоприятно для других. При наличии таких конкурирующих фактов,

как нетрудно догадаться, должна существовать некоторая оптимальная

кислотность среды, при которой фермент может работать с максимальной

эффективностью.

Итак, анализ зависимостей скорости от рН является весьма эффективным

средством идентификации функциональных групп белковой молекулы фермента,

участвующих в процессе активации молекул субстрата. Зная природу активных

центров, можно представить себе, как они работают. Конечно, при этом

приходится пользоваться теми же представлениями о механизме элементарных

актов, которые сложились при изучении обычных реакций органической химии.

Вводить какие-то особые механизмы нет никакой необходимости. Существует

твердое убеждение в том, что работа фермента сводится в конечном счете к

совокупности простых операций, аналогичных тем, которые совершаются при

взаимодействии органических молекул в обычных пробирочных условиях.

Итак мы знаем:

1) В ферментативном катализе принимают участие по крайней мере две

функциональные группы, и механизм ферментативной реакции включает в себя

определенную последовательность элементарных актов, которая обеспечивает

энергетически более выгодный маршрут, чем неферментативная реакция;

2) активные центры на полипептидной цепи расположены так, чтобы в

определенный момент и в определенном месте они могли взаимодействовать с

молекулой субстрата и осушествить серию согласованных химических актов.

Список литературы к экзаменационному реферату по химии

Громова Сергея в издательской поддержке со стороны

Клочкова Юрия.

“В мире катализа”., М, Наука, 1977

“Большая химическая энциклопедия”, т.2, М., Советская энциклопедия,1990

“Справочник школьника по химии”,М., Слово, 1995

“Химия 11”,М.,Просвещение,1992

“Органическая химия”.,Прсвещение,1991

“Общая Химия”,Минск,Университетское,1995

Страницы: 1, 2, 3